Recette Poulet Jalfrezi -

Cuisiner son Curry de Poulet Jalfrezi à la maison !

 Les INGRÉDIENTS

de votre Shopping list: 

Kit d'épices Poulet Jalfrezi SPICENTICE : disponible ici
- 4 blancs de poulet
- 2 oignons (moyen)
- 1 gros poivron rouge
- 1 tomate (moyenne)
- 3 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre 
- 1 càc et 1/2 de purée de tomate
- 3 càs d'huile 
- 1 càc de sel
- de la coriandre fraîche (pour la garniture)

Vous aurez besoin:
- 1 grande poêle
- 1 récipient
- 1 planche à découper
- 1 couteau 
- 1 cuillère à mélanger
- de l'eau chaude pour la sauce
- Riz basmati ou Naan 

👳🏽 Pour 4 personnes
♨️ Curry piquant moyen
⏰ Préparation 10 min - Cuisson 30 min

Recette curry indien - Poulet Jalfrezi fait maison -Epices curry Spicentice sur Cheesenaan.com

© Spicentice.com

 

 ETAPE 1 : LA PRÉPARATION

- Coupez les blancs de poulet en dés puis réservez dans un récipient.
- Ajoutez le mélange d'épices "Marinade" du Kit de Curry Poulet Jalfrezi Spicentice
- Ajoutez le càc de sel et laissez mariner au frais pendant un bon 1/4 d'heure
- Hachez finement ail, gingembre et 1 oignon
- Découpez grossièrement la tomate, le 2ème oignon ainsi que le poivron rouge

ETAPE 2 : LA CUISSON

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- Faire chauffer l'huile dans une grande poele

- Ajoutez l'oignon découpé, puis versez
le gingembre et l'ail une fois l'oignon doré

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- Maintenant versez le poulet préalablement mariné 

- Faire mijoter à feu doux pendant environ 10 min

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- Saupoudrez le contenu du 2ème sachet d' épices et bien mélanger

- Ajoutez-y la tomate, l'oignon et le poivron

- Laissez cuire pendant 5 minutes 

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- Enfin, versez 100ml d'eau chaude et la purée de tomate pour la sauce

- Laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit assez tendre

 

ET VOILÀ! 
Votre Curry de Poulet Jalfrezi est maintenant prêt.
Il ne reste plus qu'à garnir avec un peu de feuilles de coriandre et servir avec du riz parfumé comme le basmati.

Avec les kits de curry SPICENTICE, cuisinez vos recettes indiennes à la façon traditionnelle.
C'est simple! Vous achetez vos ingrédients et suivez la recette fournie à l'intérieur du kit d'épices. 

Bon appétit ! 
#KeepCalmAndEatCurry 


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